GI値の低い食品一覧 GIとは、グライセミック・インデックスの略で、食品を食べたあと、実際に血糖値がどれだけ上がってるのか示す指標です。 肥満・内臓脂肪・血糖コントロールというとカロリー制限が一般的ですが、欧米では、この・・・